Lietuvos barbekiu kepėjų asociacija

Pranešimai

Pirmąjį Atvirąjį Baltijos šalių barbekiu čempionatą laimėjo „BBQ Girls“ iš Estijos

Praėjusį savaitgalį, liepos 15–17 d., Palangoje vyko Tarptautinis Barbekiu kepėjų čempionatas, kuriame dalyvavusios komandos varžėsi ne tik skirtingų patiekalų kategorijose, bet ir kovojo dėl geriausio Baltijos Barbekiu kepėjų komandos titulo. Šis čempionatas vienu metu apjungė XI-ajį Lietuvos Barbekiu kepėjų čempionatą, kurio nugalėtojais tapo „Santa Maria Komanda“, pirmąjį Atvirąjį Baltijos šalių barbekiu čempionatą, kurį laimėjo dailiosios lyties atstovių komanda iš Estijos „BBQ Girls“, jos taip pat nugalėjo ir III-iajame Tarptautiniame visos kiaulės kepimo čempionate.

(daugiau…)

Baltijos atviras barbekiu čempionatas

Baltijos BBQ čempionato taurė

2016 m. liepos 15–17 d. Palanga

  • Rungtynių kategorijos: žuvis, vištiena, kiauliena (šonkauliai), jautiena ir desertas
  • Didžiajame čempionate dalyvaujanti komanda turi rungtis visose mėsos ir žuvies gaminimo kategorijose
  • Privalomi patiekalai pateikiami su papildomu patiekalu
  • Žuvų rūšys, jautienos dalys ir papildomų patiekalų komponentai bus paskelbti vėliausiai per vieną mėnesį iki renginio
  • Naudoti tik organizatoriaus suteiktus žuvies, jautienos ir papildomų patiekalų komponentus
  • Desertas yra speciali kategorija, įsteigta Pirmojo LBKA prezidento Gintauto Zuikaičio garbei
  • Desertas yra laisva kategorija. Šiai rungčiai komanda atsiveža savo komponentus, bet pagrindinė jo dalis turėtų būti gaminama griliuje

Plačiau:

UŽGAVĖNIŲ MUGĖJE VALGYSIM MORĘ!

Šiemetinei Morei labai pasisekė – šiai iškilių formų būtybei neteks spirgėti ant laužo. Mat LBKA virtuvės meistrai išvirs net 6000 varškės spurgų, kurias ir išdėlios ant šio Užgavėnių simbolio maketo.

LBKA narius kviečiame prisijungti prie šios akcijos, o visus žiūrovus – linksmintis taip, kad tikrai išvytume žiemą iki kitų metų. Ir, be abejo, padėti suvalgyti burnoje tirpstančią Morę.

Morę valgysime šį šeštadienį, vasario 6 d., 17.40 val. V. Kudirkos aikštėje, Vilniuje.

Programa
11.00–20.00 – Užgavėnių mugė
12.00 – Atidarymas. Folkloro ansamblis „Ratilio“.
12.30–16.30 – folkloro ansamblių pasirodymai.
17.00 – Didysis koncertas.
17.40 – Skanus atsisveikinimas su More.
18.00 – Užgavėnių šokiai Lietuvos liaudies kultūros centre (Barboros Radvilaitės g. 8)

(išsamiau apie mugę: http://www.etno.lt/naujienos/154-uzgaveniu-muge-vilniuje)

 

20160202_09303220160202_093057More

Kaziuko barbekiu varžytuvės

antis

Mokate griliuje kepti antį? Tuomet registruokitės į Kaziuko barbekiu varžytuves!

Lietuvos barbekiu kepėjų asociacija (LBKA) kviečia grilio mėgėjus ir profesionalus dalyvauti

KAZIUKO BARBEKIU VARŽYTUVĖSE, kurios vyks kovo 5 d. Vilniuje, Gedimino prospekte (prie Lukiškių aikštės).

Jei žinote, kaip kepsninėje iškepti gardžią antį (kepsime visą ir dalimis), iki kovo 1 d. užregistruokite komandą (kapitonas + du žmonės).

Nepriklausomi teisėjai nustatys varžytuvių nugalėtojus, o žiūrovai išrinks jiems labiausiai patikusią komandą. Be to, prizai bus įteikti ir už šauniausią ringą bei fotogeniškiausią patiekalą.

Kasmet LBKA meistrai nustebina ir mugės svečius, iškepdami didžiausią vištienos petelių „Tulpę“ ar gardžiausią Lietuvoje kiaulę. Šiemet jie išvirs net 100 litrų antienos sriubos, kurią supils į įspūdingą 12 metrų ilgio šaukštą!

Svarbu varžytuvių dalyviams:

  • LBKA pasirūpins vietomis, galimybe jungtis prie elektros įvado, vandeniu, tentinėmis palapinėmis, anglimis bei produktais vieno patiekalo rungčiai. Taip pat kiekvienai komandai duos po du stalus ir suolus.

  • Nepamirškite atsivežti savo ilginamųjų laidų, grindinio paklotų po griliais ir palapine, gesintuvų, įrankių, prieskonių, indų prezentacijai ir pan.

Programa

9–10 val.

Registracija ir kapitonų instruktažas. Produktų krepšių įteikimas

Iki 12 val.

Ringų paruošimas. Pasirengimas turnyrui. Atidarymas.

11 val.

Teisėjų instruktažas.

14 val

Visos anties patiekimas ir degustavimas.

15 val.

Pasirinktos anties dalies patiekimas ir degustavimas.

15–16 val.

Rungtynių ploto tvarkymas. Ringų pridavimas.

16.30–18 val.

Rezultatų skelbimas. Apdovanojimai. Turnyro uždarymas.

Registracija.

Daugiau informacijos e. paštu Aurelijus.bagociunas@gmail.com arba tel. +370 861625811